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中国石化,未来的餐饮巨头?

2021-07-10 01:12

7月6日至8月10日,其便利店品牌易捷面向社会公开招商,寻找餐饮合作伙伴。

招商信息显示,易捷对餐饮业态进行了细致的划分。汉堡、炸鸡等西式快餐业态,属于加油站餐饮大型项目,场地面积150-300平米;包子、馄饨、粥饭等中式快餐业态,属于餐饮中型项目,场地面积80-130平米;小吃、甜点等业态,属于餐饮中小型项目,场地面积30-60平米;咖啡、茶饮、轻食等业态属于餐饮mini型项目,场地面积30平米以下。

易捷项目开发部经理王铁军告诉界面新闻,目前中小型项目及mini型项目,也就是场地面积30-60平米及30平米以下规模的门店数量最多。

在4月27日,中国连锁经营协会发布的以门店数量为评判标准的“2021便利店TOP100”榜单上,易捷排名第一,旗下门店数量达到2.76万家便利店。

2020年,易捷有餐饮项目的门店数量为1100余家,餐饮业务交易额超过10亿元。这个数字与连锁餐饮品牌小杨生煎的年营收相当。后者官网资料显示,品牌在江浙沪及深圳共有250余家直营门店。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛对界面新闻分析称,易捷此次面向餐饮品牌招商,为的是拓展产品业态。

实际上,2019年12月,易捷就加盟了肯德基,在大连天元加油站开出首家肯德基加盟门店。当时有外界就曾猜测易捷有意涉足餐饮行业。我们也报道过,2019年9月,易捷还与连咖啡合作成立推出了“易捷咖啡”。

易捷咖啡 图片来源:中国石化微信公众号

便利店引入餐饮业务可以满足消费者即时用餐的需要,为便利店带来新的收入增长空间。

从官方发布的招商信息看,易捷与餐饮品牌的合作形式多样,包括品牌加盟、场地租赁、合作经营等。除提供餐饮服务外,易捷还有意涉足餐饮周边产品销售、定制餐饮产品团购等业务。

因此,易捷更倾向于选择“自带资源”的餐饮企业合作。它在合作条件中明确要求“企业为餐饮服务企业,具有3年及以上行业运营经验,在同行业中拥有明显优势和较高知名度。”

区别于普通连锁便利店,易捷依托于加油站这一特殊的场景,这里人流量巨大,为发展餐饮业务提供了的客源。

据王铁军介绍,中国石化3万多座加油站,日均进站加油客户2000万人次。易捷将根据不同类型的加油站类型,提供不同类型的餐饮服务。

在城市型商圈的加油站,以便捷快餐、轻食、咖啡饮料等为主;高速公路服务区型的加油站,主要为旅游、过路型的消费群体提供知名品牌餐饮服务;在国省道商圈的加油站,主要面向卡车司机客户群体,将提供现调热饮、具备提神功能性的咖啡饮料、现场加工的快餐、短时休息等综合性的“卡车司机之家”服务。

在王洪涛看来,易捷还可采用网上订购、门店取餐的方式,因为“消费者在获得加油的刚需以后,停留的时间不会太长。”

来源:华经财富网;编辑:网络整合



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