王斌
“从2023年9月29日到10月6日的8天里，海底捞门店接待顾客超1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长超过70%。”海底捞相关工作人员告诉新消费日报记者。
实际上，今年的黄金周因为叠加中秋假期，被消费赛道的众多领域商家寄予厚望。
离岛免税五天超8亿元、出境游复苏迎节点、租车自驾游热度攀升、音乐演出带动小城旅游、新式茶饮持续增长、亚运会票务收入破6亿元……“近5年最热黄金周”的名号算是坐实了。
根据文化和旅游部10月6日最新发布的数据，过去的8天假期期间国内旅游出游人数8.26亿人次，按可比口径同比增长71.3%，按可比口径较2019年增长4.1%；实现国内旅游收入7534.3亿元，按可比口径同比增长129.5%，按可比口径较2019年增长1.5%。
值得注意的是，政策的利好也为旅游消费与行业发展注入强心针。
“十一”假期期间，国务院办公厅印发《关于释放旅游消费潜力推动旅游业高质量发展的若干措施》（下称“《若干措施》”），提出加大优质旅游产品和服务供给、加强入境旅游工作等5个方面30条工作措施。
紧接着，公安部、国家移民管理局宣布实施区域性入境免签政策，包括上海外国旅游团邮轮入境15天免签、海南59国入境旅游30天免签等利好政策。
提前备货招工，餐饮市场冲刺第四季度
作为疫情放开后的首个超级黄金周，大到A股上市餐饮企业，小到街边商铺饭店，为期8天的双节假期普遍被餐饮业寄予厚望，视为冲刺下半年业绩的关键一战。
具体战绩如何？据商务部商务大数据监测，假期前七天，全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%。美团、大众点评数据显示，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112%。
双节期间，最先迎来爆满的是中秋“团圆餐”，电话被打爆、餐位被订满是假期首日常态。
新消费日报查询大众点评发现，为中秋特别推出的四人餐价位一般在500到3000不等，销量最高的餐厅推出的中秋团购餐可以卖出500+。
为了迎接黄金周客流，不少餐饮企业在8月就已经开始提前备货、招工。
一位海底捞店长表示，自己五一期间没有增招员工，但是十一提前做了准备， 增加了6名假期兼职员工，“预期十一客流会比五一要大，家庭聚会也会更多”。据透露，海底捞部分门店黄金周期间的客流和非节假日相比提升了50%-100%。
肥肥虾庄全武汉31家门店也都启动了招聘计划，热门旅游和商圈每个店要招聘20名左右兼职，相比疫情前数量翻了一倍。
九毛九集团相关工作人员对新消费日报记者表示，在双节来临之前就开始做好“备货”、“备人”工作，以及在品牌门店服务上做好充足准备。
新消费日报记者了解到，九毛九集团旗下的太二品牌在10月1-3号的全国就餐人数超68万，订单数超26万；营业额最高表现的门店总排队人数超1700，堂食翻台率超过9。而怂重庆火锅厂在前三天假期期间，全国门店晚市订位率高达 90%，其中多家门店翻台率超过 7，合计接待超过 13 万人次。
此外，新消费日报记者获得的数据显示，新式茶饮在刚过去的假期期间也维持了持续增长的态势。
据喜茶方面透露，众多门店销量环比节前增长500%。热销产品方面，喜茶节前新品月观和喜柿多多，销量分别达到270万杯和120万杯。非一线城市中，喜茶的部分门店开业以来单日最高销量达5000杯。
中秋国庆双节被餐饮业由此被集中押宝，然而经历十一强刺激后，餐饮消费市场下半年能否结束上半年“淡旺季消费极化分布”的局面，迎来彻底复苏，仍有待进一步观察。
出境游热度刷新年内历史峰值
“今年有一个很大的机遇，我正在经营的自由行这个品类的规模在扩大。这点在今年非常明显，出境游的方式更聚焦，跟团游少了，自由行越来越多。”
新西兰anran旅行社总经理李涛说，今年“十一”，他飞猪店铺的生意可以用“火爆”形容。单就新西兰冰川徒步一个项目，活动公司加了5次库存，仍然早早就被预订一空。
听活动公司说，现在去新西兰玩冰川徒步的，90%都是中国人。
经新消费日报记者了解，中秋国庆双节组成的8天长假首先为出境游复苏带来机会，多家在线旅游及机票代理平台数据显示，假期期间两出境游热度攀升至复苏节点，刷新年内出境游历史峰值。
新消费日报记者从航班管家处获悉，2023年国庆期间，民航国际出港航班4835班次，恢复至2019年同期的55.5%。通航国家62个，其中TOP20国家航班量占国际航班总量的89.6%，主要集中在东亚与东南亚区域，韩国、日本、泰国位列前三，泰国恢复率不足50%，英国与意大利恢复超2019年。
而在线上机票售卖方面，携程数据显示，十一期间，出境游订单同比增长超8倍。飞猪“十一”期间国际机票预订人次创年内峰值，境外当地玩乐服务的履约规模同比去年增长近9倍。马蜂窝旅游大数据显示，长线及出境游需求持续高涨，订单占比超过90%。
具体到目的地热度来看，中国澳门成为假期旅游热度最高的出境游目的地，旅游热度环比上涨430%。土耳其以225%的热度涨幅成为最受欢迎的海外长线目的地，仅次于新加坡。
受旅游出行热度带动，一面是12306候补、买不到票、高速公路拥堵等话题屡屡登上热搜，另一面是机票价格在节中大幅跳水。
同程旅行数据显示，10月1日国内机票均价从9月29日的1000元以上回落至757元，10月2日至3日为假期机票价格低点，国内机票均价较假期高峰时段下降超三成，从北京出发前往乌鲁木齐的机票最低价格比火车卧铺还低。
有分析评论认为，航司高估了假期选择用飞机出行的人数是机票节中跳水的一大原因。
携程数据显示，今年十一期间，自由行、私家团订单均同比增长2倍多，租车自驾订单同比增长1倍多。自驾游出行的增多加剧了假期首日拥堵。
就国内旅游来看，音乐演出进一步下沉至二三线城市和一些县城，成为吸引年轻游客，拉动小城市周边民宿和文旅热度的新增长点。
据不完全统计显示，包括南阳迷笛音乐节、太湖湾音乐节、佛山国潮音乐节等在内，全年国庆假期全国有60多场音乐节。携程数据显示，国庆黄金周期间，音乐节、演出等关键词搜索量同比分别增长4倍多、3倍多。
去哪儿旅游分析认为，旅游市场火热稳定背后，是交通运力恢复和各地服务能力的提升。数据显示，今年“十一”期间，国内热门城市机票预订量较疫情前增长近五成。三四线城市旅客较疫情前增长近七成，更多旅客选择高铁出行。
长假期间，主题乐园依旧是旅游消费的重要领域。记者从海昌海洋公园处获悉，2023年十一黄金周累计接待游客80万人次，同比2019年增长超五成，较2022年同期增长超一倍。旗下位于出游热门城市的上海海昌海洋公园，今年也迎来客流新高，十一黄金周期间累计接待游客入园近18万人次。
假期期间离岛免税销售火爆。据海口海关方面透露，9月29日至10月3日，海口海关共监管离岛免税销售金额8.05亿元，与2022年（国庆假期前5天）相比，同期增长72.7%。免税购物人数10.7万人次，比2022年同期增长103%。
“三年疫情后，供给侧重启需要时间，但旅客需求已经爆发，行业只能一边加紧恢复，一边支撑服务。从五一到十一……种种数据表明，旅游市场已恢复正常。”去哪儿大数据研究院研究员肖鹏分析说道。
亚运会票务收入突破6亿，带动周边6城热度攀升
杭州亚运会在这个黄金周赚足了流量，赛事大热进一步助推了杭州消费的热度。
据抖音方面透露，平台内“亚运会”相关话题播放超640亿次，酒旅消费订单环比增长近4倍，带动泛休闲娱乐订单环比增长57%。
这样的热度也从其他行业的数据得到了佐证。新消费日报记者从海底捞处获悉，在杭州，中秋国庆长假恰逢杭州亚运盛事，杭州西湖周边的多家海底捞都迎来了全天排队的火爆场面。
根据支付宝数据，亚运六城景区单日消费最高涨达270%，入境游客使用支付宝日均支付笔数较8月增长近7成，使用mPay、Hipay等10个Alipay+境外钱包在境内单日交易笔数最高增幅200%。
飞猪的相关工作人员对新消费日报记者透露，承办本届亚运会的杭州、宁波、金华、湖州、温州、绍兴这六个城市，也因为这场体育盛事吸引了来自天南海北的游客。飞猪平台上，“亚运六城”今年十一期间酒店及民宿的预订间夜量较2019年增长超60%。
饿了么数据显示，亚运开幕以来，杭州游客外卖量环比增长超过50%。尽管杭州经常在社交媒体平台上被网友调侃是“美食荒漠”，但本地美食在外卖平台上的热度依然不减，西湖醋鱼外卖量环比增长265%，同时，日式简餐、咖喱饭、韩国料理、泰国菜等其他亚洲菜系的外卖量也均增长超过70%。
除餐饮等线下消费，记者从天猫获悉，国庆黄金周前夕，叠加亚运会带来的运动热潮，天猫国际运动户外行业销量同比增长超40%。其中，网球品类增长140%，棒球品类增长57%，高尔夫品类增长700%。
在票务方面，最新公布数据显示，截至10月7日，杭州亚运会出售门票305万张，票务收入突破6亿，达6.1亿元人民币，观众上座率比例超过92%，10月1日入场观众最多达到29万观众。
另一方面，体育赛事的火热有望延续至场馆的后续运营。
数据显示，赛事期间，亚运核心场馆周边消费热度较赛前最高涨3倍。
10月6日，杭州亚组委在新闻发布会上表示，亚运会场馆赛后将实行市场化运营，大部分场馆的第三方运营单位现已确定。亚运赛后，多场演唱会、国际性合作论坛等也将在亚运场馆举办。
