贵州“贵礼”，正山堂.普安红与飞天茅台背后的故事

近日，有一款产品成为贵州旅游伴手礼中的“黑马”和“新宠”。这款由贵州官方出品的“黔货出山之贵礼”产品，以贵州茅台酒作为产品组合的核心元素，搭配锯齿山牌百花蜂蜜和正山堂·普安红·大叶种红茶，展现贵州“黔货”滋味，首款产品便“一炮而红”。

为何正山堂·普安红能入选“贵礼”，与茅台“联姻”呢?这背后的故事，便要从正山堂和普安县的合作开始说起。

正山堂与骏眉工艺

公元1568年，正山堂江氏先祖在武夷山桐木创始正山小种红茶，被公认为世界红茶鼻祖，掀起流传至今的“下午茶风尚”。使用传统工艺制作的红茶具有“浓、红、苦”的滋味特点，以外销海外，进行调饮为主。直至2005年，红茶产业迎来了重要转折点：金骏眉的诞生。

2005年，正山小种第24代传承人江元勋先生，采用武夷山国家级自然保护区桐木村内高山茶树芽头为原料，在传承四百余年的正山小种红茶文化与制作技艺基础上，带领团队通过创新融合，研发出高端红茶--金骏眉。

这一次创新，带来了整个红茶产业的变革与发展。金骏眉以其”清、香、甘“的品质特征，掀起了国内红茶的消费热潮，推动了全国红茶的复兴和发展。金骏眉的创始，掀起国内红茶的复兴，诞生了骏眉工艺。让红茶告别了“红浓苦”的宿命，开启红茶“清香甘”的清饮新时代。

金骏眉的诞生，为红茶的骏眉时代开启了华丽隆重的序幕。自2010年以来，正山堂在全国多地输出骏眉工艺，与各省展开茶产业合作，研发地方创新红茶，带动各地红茶产业蓬勃发展。2018年，正山堂公司牵头制定，由中国茶叶流通协会评定的全国性红茶团体标准——《骏眉红茶》团体标准(T/CTMA 002)发布，骏眉中国红茶产业体系基本建立。

正山堂·普安红，来自美丽的贵州普安，被誉为“大叶种中金骏眉”，是骏眉中国体系中最具代表性的特色产品之一。

正山堂与普安红

贵州省是著名的旅游大省，也是产茶大省，“世界之茶，源于中国;中国之茶，源于贵州;贵州之茶，源于黔西南”。而贵州普安，200万年前就是茶树理想的家园，这里高海拔、低纬度、寡日照、多云雾，土壤有机质含量丰富，有着种植高山生态茶的绝佳优势。普安是世界茶树的发源地之一，世界上最古老的茶籽化石在这里出土，被中国茶叶流通协会授予”中国古茶树之乡“的称号。这里茶历史悠久、茶文化深厚、茶资源丰富、茶环境独特、茶品质优异。

在决战脱贫攻坚决胜同步小康的过程中，普安县委、县政府决心把“世界茶源地”“中国古茶树之乡”的资源优势转为产业优势，把茶产业作为脱贫攻坚中的“一县一业”主导产业重点打造。正山堂作为国内红茶行业的龙头企业，提供自身优势资源，与普安丰富的茶叶资源对接整合，支持普安红茶发展。通过与当地政府的合作，在发展“正山堂·普安红”品牌的同时，打造完整的黔西南红茶产业链，带动地方茶产业的发展。

2016年，正山堂茶业与贵州普安县携手，合作开发“正山堂·普安红”系列产品。采用正山堂创新骏眉工艺制作，深掘普安茶区大叶种茶的特性，在保留地方风味的基础上，又有骏眉红茶“清香甘”的特点。其外形条索紧结、香气如花似蜜、汤色金黄透亮、入口甘甜爽滑、回味醇厚悠长，被誉为“大叶种中的金骏眉”，逐步得到消费市场和茶叶行业的认可，荣获“2020年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌”。

普安红助力精准扶贫

正山堂普安红公司在创建之初，便把“正山堂·普安红”打造成为全国红茶知名品牌，积极促进普安县、黔西南甚至贵州茶产业的整体发展，助力产业脱贫，助推“黔货出山”。

在脱贫攻坚工作中，采取“公司+贫困户+基地”的发展模式，大力推动茶产业发展，通过提高茶青收购价格、年终分红等，加快茶农脱贫增收的步伐。通过“贫困农户变股东，股东变茶农，茶农变产业工人”的茶产业“三变”扶贫新模式，约定贫困茶农入股、两大股东三年不分红等方式，在短时间内就得到了突出的扶贫效果。两年时间，共计支出500万元，助力500户精准贫困户脱贫，实现产业可持续发展，真正做到了真扶贫、扶真贫。

在决战脱贫攻坚决胜同步小康的过程中，普安的茶叶子正在成为“金叶子”，在“普安红”这个国家地理标志保护产品的带领下，在 “正山堂”品牌的助推下，老百姓的脱贫梦致富梦一步一步变成现实。

正山堂·普安红与茅台

贵州茅台，酱香型白酒一大典范，是贵州最具代表的特色“符号”。“贵礼”以茅台酒作为产品组合的核心元素，以挖掘茅台品牌资源，利用品牌赋能，带动贵州其他特色农产品出山。在众多茶叶品牌中，正山堂·普安红跻身“贵礼”，这是对普安县茶产业的一剂强心针，也是对“正山堂·普安红”品牌的认可，对普安红茶品质的肯定。优渥的生产环境、创新骏眉工艺敬制，是普安红的品质保障;200万年的茶叶历史，融合正山堂四百余年传统传承，是普安红的文化内含;带动茶农脱贫，坚持“绿水青山就是金山银山”的可持续发展，是普安红的精神所在。既有高品质、强品牌的“软实力”加持，又是当地精准扶贫的有力抓手，正山堂·普安红代表贵州茶叶的品质与内涵，与国酒茅台“联姻”，美美与共，相得益彰。

黔货出山，“贵礼”经典，不仅向世界展示“普安滋味”，更为助推贵州产业扶贫、巩固脱贫攻坚成果书写下最佳样本。